Medellín, 29 de septiembre de 2021

- Este será el escenario para mostrar los avances del proyecto Saberes Gastronómicos que investiga la tradición culinaria en los 20 municipios que hacen parte del programa Antioquia es Mágica. 

- En el festival estarán presentes 10 cocinas invitadas de las regiones de Antioquia que permitirán explorar nuevos sabores del departamento. 

- La Gobernación de Antioquia, las alcaldías, La Universidad de Antioquia, el CESDE y el Colegio Mayor, están trabajando conjuntamente en el proyecto Saberes Gastronómicos para fortalecer la cocina antioqueña. 

El tapado de pescado de Puerto Berrío, la gallina enjalmada de Santo Domingo, el pato ahumado de Necoclí o la tradición panadera de Marinilla, hacen parte de las 10 experiencias de cocinas tradicional invitadas al festival gastronómico Antioquia es Mágica, que se realizará este jueves 30 de septiembre en el Colegio Mayor de Antioquia. 

Audio: Ana Lucía Cañola, directora programa Antioquia es Mágica .

El festival será el escenario para explorar sabores poco conocidos de las diferentes regiones de Antioquia y que son una muestra de su tradición e identidad culinaria. Las experiencias participantes hacen parte del proyecto Saberes Gastronómicos que está desarrollando el programa Antioquia es Mágica. 

“Serán 10 experiencias que son una muestra de la riqueza gastronómica que tenemos en Antioquia y que son muy valiosas porque cuentan historias y hacen parte del patrimonio de los diferentes municipios. Este es el camino para fortalecer la cocina antioqueña como producto turístico”, comentó Ana Lucía Cañola, Directora del Programa Antioquia es Mágica.

 Con el proyecto Saberes Gastronómicos se pretende ir más allá de los sabores y las preparaciones para conocer todas  las experiencias, las historias y el contexto que rodea toda esa atracción gastronómica de las regiones. 

“La cocina tradicional es un factor de identidad cultural. En la cocina tradicional está lo que somos como antioqueños y ese es un valor de identidad que debemos conservar. Lo otro es que la cocina tradicional es un atractivo turístico. Lo que realmente atrae a un turista es conocer las tradiciones culinarias, la cocina propia, la que cuenta historias”, señaló Ana Lucía Cañola, directora del programa Antioquia es Mágica. 

El festival gastronómico Antioquia es Mágica servirá para mostrar los avances del proyecto Saberes Gastronómicos, el cual lleva un proceso de investigación de 20 meses. El resultado de esta investigación se presentará a finales del mes de noviembre, y servirá para construir una propuesta del producto turístico gastronómico en 20 municipios para seguir posicionando a Antioquia como destino turístico. 

Medellín, 21 de junio de 2021

- 460 citas comerciales se llevaron a cabo con potenciales compradores nacionales e internacionales.

- México, Bogotá, Cali y Cartagena fueron algunos de los destinos más interesados en hacer negocios con Antioquia y Medellín.

La edición número 40 de la Vitrina Turística de Anato, realizada del 16 al 18 de junio en Bogotá, cerró con positivo balance para los empresarios de turismo de Antioquia y Medellín. Los diez empresarios de la ciudad-región que participaron de la feria tuvieron 460 citas de comerciales que arrojan una proyección de $823 millones. 

“Registramos potenciales compradores de México, Bogotá, Cali y Cartagena, entre otros destinos nacionales e internacionales. Este es un gran impulso para la reactivación económica de nuestra región, pues fue un espacio que permitió acercar de manera directa la diversa oferta de los municipios de Antioquia, con la demanda de nuestro producto turístico”, aseguró el secretario de Turismo de Antioquia, Sergio Roldán Gutiérrez. 

En el marco de esta feria internacional de turismo, la región presentó su campaña “Antioquia es Mágica, recórrela” que busca retomar, a través de nuevos destinos, el concepto de “puebliar” para la temporada vacacional de julio y el segundo semestre del año. 

Los planes y destinos que generaron mayor interés entre los potenciales compradores fueron la oferta turística de Guatapé, los pueblos patrimonio y, en cuanto a Medellín, las experiencias de lujo que combinan alojamiento y gastronomía, además de los tradicionales “City tours”.

“Seguimos comprometidos con apoyar a nuestros empresarios para que su reactivación sea rápida y sostenida. Esta vitrina se consolida como el evento de reactivación del sector turístico y por eso trajimos cinco empresarios a la feria. Es a través de ellos que se materializa la comercialización de nuestro destino en los mercados nacionales e internacionales”, explicó la subsecretaria de Turismo de Medellín, Ledys López Zapata.

Durante el certamen, la ciudad reafirmó su compromiso por convertirse en el primer Destino Turístico Inteligente del país y presentó diferentes proyectos orientados a lograrlo, entre los que se destacan la Medellín City Card, el sistema de información turística inteligente que incluirá el primer centro de experiencia turística del país con tecnología, la plataforma transaccional visitmedellin.co y la creación de la Marca Ciudad de cara a los próximos 10 años.

México, Argentina, Guatemala, Perú, Brasil, Cuba, Panamá, Emiratos Árabes, Turquía, Rusia, Egipto, fueron algunos de los destinos internacionales de la vitrina que reunió a 700 expositores y profesionales de turismo, agencias de viaje, asociaciones gremiales, compañías aéreas, hoteles, organismos nacionales e internacionales de turismo, oficinas de promoción turística, entre otros.