log in

Producir café soluble objetivo de Antioquia mediante alianza con Chinchiná y otros actores nacionales

- Así lo expresó el gobernador de Antioquia este miércoles luego de su visita a ese municipio de Caldas para conocer experiencias exitosas.

- La idea es producir ese tipo de café para que los campesinos tengan más ingresos y sostenerle sus precios, expresó.

El gobernador de Antioquia, Luis Pérez Gutiérrez, visitó este miércoles Chinchiná, en Caldas con el fin de mirar la experiencia de producción de café soluble que adelanta allí la empresa “BUENCAFÉ” Liofilizado de Colombia.

Expresó el mandatario que esta empresa es el fruto de un trabajo con la Federación de Cafeteros para darle un valor agregado al café y no venderlo en bruto. Y agregó que lo que queremos es que en Antioquia, en un municipio del suroeste, hagamos una empresa de café soluble. Hoy los cafés especiales en Antioquia han avanzado bien, que es café tostado y molido, pero la mayoría de la gente utiliza café soluble.

Por eso queremos, para que los campesinos tengan más ingresos, para sostenerle sus precios, comprarles más rápidamente la cosecha, tener una empresa que produzca café soluble en el suroeste de Antioquia, donde inicialmente estamos buscando en el municipio de Andes, y hacer una sociedad obviamente con el gobierno, con los campesinos, y el sector privado, agregó

Dijo también el gobernador que espera que esta idea en la que se está trabajando hace más de un año se vuelva pronto realidad y agregó que una empresa de estas instalada en un municipio resuelve sus problemas de desempleo, porque genera hasta 500 empleos de buena calidad.

Agregó además, que a través de la Universidad Digital y del SENA hay que comenzar a capacitar la gente en temas del café y sus procesos.

Por su parte el alcalde de Chinchiná, Sergio López Arias, expresó su satisfacción por la presencia de esta delegación antioqueña en su territorio y destacó la oportunidad para compartir experiencias sobre esta actividad económica de “BUENCAFÉ” Liofilizado de Colombia, su tecnología y proyectos y cómo está el mercado del grano.

Expresó su deseo para que de este intercambio se generen lazos de amistad que permitan sacar adelante proyectos que mejoren el nivel de vida de los cafeteros.

Gobernación de Antioquia
Oficina de Comunicaciones
Elaboró: Luis Guillermo Morales Tobón
Revisó: Rafael Restrepo
Medellín, 27 de marzo de 2019
# 197

Departamentos Administrativos